Sống khỏe

Giá rẻ, lại giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin, hỗ trợ tim mạch… cải bó xôi được xem là ‘siêu thực phẩm’ giúp sống lâu, sống khỏe. Ai cũng biết rằng ăn nhiều rau xanh có lợi cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết thói quen này …

Nước kiềm hiện được nhiều người, đặc biệt là các influencer về sức khỏe, quảng cáo như một loại ‘thần dược’. Với chỉ số pH cao, nước kiềm được cho là giúp trung hòa axit trong cơ thể, tăng cường năng lượng, làm chậm lão hóa. Thậm chí, loại nước …

Dưa chuột là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, nhưng vị đắng không phải là “gia vị tự nhiên” mà là dấu hiệu cảnh báo từ chính cơ chế phòng vệ của cây. Dưa chuột từ lâu được xem là món rau quả thanh mát, …

Nhiều người tận dụng nước luộc thịt vì cho rằng chứa nhiều dưỡng chất nhưng có người lo ngại nước luộc lẫn tạp chất, mất vệ sinh nên đổ đi. Ở miền Bắc, nước luộc gà thường được giữ lại để nấu miến, bún thang hay canh măng, những món …

Trứng luộc tưởng đơn giản nhưng nếu quá lửa sẽ xuất hiện viền xanh xám quanh lòng đỏ, vừa kém mỹ quan vừa tiềm ẩn nguy cơ khó tiêu. Viền xanh xám quanh lòng đỏ trứng hình thành khi trứng bị luộc ở nhiệt độ cao quá lâu hoặc để …

Ngải cứu không chỉ là rau gia vị mà còn là vị thuốc giúp giảm đau xương khớp, an thần, hỗ trợ lưu thông máu và điều hòa kinh nguyệt, đặc biệt khi kết hợp cùng trứng. Ngải cứu (Artemisia vulgaris), còn gọi là thuốc cứu, ngải diệp, là loài …

Chuyên gia nhận định việc ngủ đủ giấc, ngủ vào một khung giờ cố định mỗi tối giúp ổn định nhịp sinh học cơ thể, từ đó ngăn ngừa nhiều nguy cơ bệnh tật, tối ưu tuổi thọ. Theo Eating Well, thói quen “hàng đầu” bạn nên thiết lập để hướng …

Nên dùng dầu ăn hay mỡ lợn tốt hơn cho sức khoẻ là băn khoăn của nhiều người. Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ trường Đại học Bách khoa Hà Nội, nhiều người tin rằng ăn mỡ lợn dễ tăng cân và mắc bệnh chuyển hóa hơn so …

Hành tây là một trong những loại rau củ được tiêu thụ phổ biến nhất, không chỉ có hương vị độc đáo mà còn giàu chất dinh dưỡng.  So với một số loại rau có tính thời vụ cao, hành tây dễ bảo quản nên gần như có quanh năm, …

Mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn mùa hè, vậy ăn rau mồng tơi thường xuyên có tác dụng gì? Công dụng của rau mồng tơi Báo Dân trí dẫn nguồn Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, rau mồng tơi cung cấp nhiều …